domingo, 14 de fevereiro de 2016

Muffins de Framboesa by Bimby



Como hoje é dia de São Valentim deixo-vos uma sugestão de uma sobremesa bem gulosa para o vosso jantar.
Adocem o coração do vosso mais que tudo!

Ingredientes:
  • 3 ovos médios;
  • 150 gr de açúcar amarelo; 
  • 60 gr de manteiga (usei líquida);
  • 1 iogurte natural (120 gr);
  • 2 cascas de limão (só a parte amarela);
  • 200 gr de farinha ( usei T55 com fermento, porque acho que ficam mais fofos);
  • 1 colher de chá de fermento; 
  • 1 colher de sobremesa de açúcar baunilhado (opcional, mas eu usei).
Preparação:

Colocar as cascas do limão no copo, programar 15 seg. / vel. 9.


 Juntar o açúcar amarelo e programar mais 15 seg. / vel. 9.



Colocar a borboleta, acrescentar os ovos, a manteiga, o iogurte e o açúcar baunilhado, programar 5 min. / vel 3,5.





 Adicionar a farinha e o fermento, envolver 15 seg/ vel. 3.



Colocar num tabuleiro próprio para muffins as forminhas de papel e dentro de cada uma colocar duas framboesas. Verter o preparado dos muffins para dentro das forminhas de papel.

Dica: Para que os muffins fiquem com o formato tipo coração, colocar umas bolinhas e rolinhos de papel de alumínio por fora das forminhas de papel, conforme imagem em baixo.

 
 Levar ao forno pré aquecido a 180º C durante aproximadamente 20 minutos, fazer o teste do palito para verificar se já estão cozidos!


Os nossos muffins estão prontos para aquecer os corações dos mais gulosos!
Podemos ainda torná-los um pouco mais gulosos e bonitos colocando por cima chocolate preto (2 quadrados) derretido uns 30 segundos no microondas com um pouco de leite.



Bom São Valentim!!
 

Obrigada(o) pela visita!
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