Salada de Polvo com 3 Pimentos

Para usar um dos polvos que cozi na varoma (pode ver como cozer aqui) fiz esta salada de polvo que comemos ao jantar acompanhada de uma sopa de legumes. Simples mas deliciosa!!!
Esta salada é um ótimo petisco que nos remete para as longas tardes de verão. É saudável, fácil e rápida de fazer que até dá vontade de repetir mais e mais vezes!!!

Ingredientes: (para duas pessoas)

• 1 polvo (aproximadamente 900 gr) cozido;
• 1/2 cebola nova pequena;
• 2 raminhos pequenos de salsa fresca;
• Mistura de 3 pimentos mini ( um amarelo, um vermelho e um laranja - uso as embalagens do lidl);
• Azeite, sal e vinagre q.b.

Preparação: 

Partir o polvo em pedaços pequenos, os pimentos em rodelas finas, a cebola aos cubos e picar a salsa. Colocar tudo numa travessa, temperar com sal, azeite e vinagre, envolver bem!
Servir fria!

--Bom Apetite--

Obrigada(o) pela visita.

Se gostou deixe o seu comentário, partilhe com as seus amigos
e siga a nossa página do facebook em : www.facebook.com/keepcalmeviveavida