Mini Croissants Folhados de Salsicha e Queijo Fundido

Nos últimos dois dias não tem sido fácil estar na cozinha... muito menos cozinhar... maldita gastroenterite!!!
Ontem queria despachar o jantar rápido!!! Tinha canja de frango (um mimo da minha mãe e avó que "Ele" me trouxe)  para eu comer... e para ele não comer só canja (sim porque canja não é só para quem está doente) fizemos uns mini croissants folhados de salsicha e queijo fundido.
Simples, rápido e segundo "Ele" (isto porque eu gosto, mas não comi pois não estava com apetite para tal) muito bom!!!
Podem servir estes mini croissants como entrada de um almoço/jantar, numa festa ou mesmo como acompanhamento de uma sopa ao jantar!

Ingredientes:

• 1 base de massa folhada (preferencialmente redonda que é mais fácil dividi-la, a minha era quadrada mas também resultou);
• 3 salsichas de peru grandes (podem usar das pequenas, mas aí vão precisar de mais);
• 2 a 3 fatias de queijo fundido (ou outro da vossa preferência);
• 1 gema de ovo para pincelar.

Preparação:

Desenrolar a massa folhada sobre uma superfície lisa, mantendo o papel vegetal que a acompanha;

Dividir a massa folhada em 9 porções triangulares (se usarem base de massa folhada redonda é mais fácil dividir e rende mais, quanto maiores forem os triângulos, maiores vão ficar os vossos croissants).

Partir as fatias de queijo em 9 pedaços mais pequenos e as salsichas em 9 partes.
Colocar em cada porção de massa folhada um pedaço de queijo e de salsicha.

Enrolar da parte mais larga do triângulo de massa folhada para a mais estreita. Repetir todo o processo para as restantes porções de massa folhada.

Colocar os mini croissants num tabuleiro forrado com papel vegetal ou tapete de silicone, pincelar com gema de ovo e levar ao forno pré aquecido a 200º C durante aproximadamente 25 minutos (até estarem douradinhos).

Pode servir quentes ou frios!!!
Ficam deliciosos... só tive pena não ter provado desta vez!

--Bom Apetite--

Obrigada(o) pela visita.

Se gostou deixe o seu comentário, partilhe com as seus amigos
e siga a nossa página do facebook em : www.facebook.com/keepcalmeviveavida